Segundo a norma ISO 22000:2018, segurança dos alimentos é a garantia de que os alimentos não causarão efeitos adversos à saúde do consumidor quando for preparado e/ou consumido de acordo com o uso pretendido.
E sendo um direito dos consumidores, esperar e exigir que o seu produto não irá causar nenhum dano à sua saúde, é dever das indústrias de alimentos garantir a segurança dos produtos em toda cadeia produtiva de alimentos.
Para a Milhão Ingredients, a segurança de alimentos é um dos seus principais valores, e por isso existem programas implementados desde a recepção da matéria-prima até a expedição do produto, que garantem a ausência de qualquer contaminante no mesmo.
Esses controles são programas validados e certificados como: HACCP, plano de food defense e food fraude, todos auditados por empresa terceira através do esquema FSSC 22000, como também programas exclusivos que tratam possíveis contaminações no ambiente, por exemplo: Programa Caça ao Tesouro, Boletim de Observação, DDQ’s etc.
Contamos também com programas exclusivos para controle de alergênicos, controle de vidros, plásticos rígidos, acrílicos e madeira.
E para certificar que todos esses programas estão em execução e sendo eficientes, mensalmente a Equipe de Segurança de Alimentos – ESA, realiza uma avaliação de todo o sistema sempre com visão crítica e foco em melhoria contínua da gestão de segurança de alimentos. Havendo a necessidade de qualquer tipo de recurso ou implantação/mudança no sistema, isso é validado e aprovado pela Alta Direção em reuniões de análise crítica.
Esses são alguns controles realizados pela Milhão para garantia que o produto que está chegando à mesa de milhares de famílias com total segurança e qualidade.
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