Canjica branca cremosa – Só o Ouro

Aprenda a fazer uma deliciosa canjica branca cremosa.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de milho de canjica branca Só o Ouro
• 3 litros de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 vez a medida da lata de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Canela em pó a gosto (ou paçoca ou amendoim torrado e moído)
• Cravo a gosto
• 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, leve ao fogo em uma panela de pressão com a água e deixe cozinhar por 1 hora (após pegar pressão).
3. Tire do fogo, retire um pouco de água. Junte o leite condensado o leite comum, o leite de coco, coco ralado e o cravo, mexa bem.
4. Leve novamente ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
5. Despeje em uma tigela e sirva polvilhada com canela em pó, ou paçoca, ou amendoim torrado e moído.