Milhão lança farinha de arepa e destaca produtos inovadores na fisa 2018

Matéria por Alfredo R Andrade
12/07/2018

A Milhão leva seu mix de derivados de milho não-transgênico ao evento líder mundial em ingredientes alimentícios, a Food Ingredients South America – FISA 2018. A feira acontece de 21 a 23 de agosto, no Transamerica Expo Center, em São Paulo (SP) e reúne as melhores indústrias de alimentos do mundo.
A Milhão é uma das 500 maiores empresas do agronegócio brasileiro e a 3ª maior na categoria Grãos. Nossas soluções inovadoras desenvolvem alimentos naturais, livres de transgênicos, sem corantes, sem conservantes, sem antioxidante, sem glúten, livre de alergênicos e sem aditivos químicos em geral, atendendo, além de vários setores da indústria, o mercado de alimentação saudável que é destaque na FISA, assim como os “rótulos limpos” (Clean Label).

 

Farinha de Arepa é lançada na FISA

A farinha de arepa (FecoMix ARP) livre de transgênicos é um produto altamente nutritivo e inovador produzido com o flint, um tipo de milho especial que proporciona maior rendimento industrial. A nova solução é ideal para a produção de arepas, tradicionais tortilhas de milho, muito comum na culinária sul-americana. Podem ser consumidas de diversas formas: recheadas, puras com manteiga, com carne, ovo, queijo. Aqui na Milhão, os grãos são cuidadosamente selecionados para a produção do ingrediente, que é obtido por meio de um moderno processo fabril que garante excelente coloração e granulometria exata.

 

Farinha de milho pré-gel e fubá mimoso branco também se destacam no evento

A farinha de milho pré-gelatinizada (FecoGelMix) é um produto de alta qualidade, bastante versátil, com inúmeras possibilidades de aplicação. Apresenta elevado poder de absorção e solubilidade e permite emulsificação a frio, o que acelera o processo de fabricação e reduz gastos. Livre de transgênicos, a solução substitui o amido de milho modificado com maior custo-benefício.
Já o fubá mimoso branco (FecoMix 425 M BCO) apresenta fina e bem definida granulometria e excelente coloração. Livre de transgênicos, a solução é obtida a partir da moagem de grãos selecionados de milho flint branco, variedade superior em qualidade e rendimento industrial.
“Temos registrado um aumento significativo pela procura dos nossos ingredientes de milho. Isso é explicado por nossa qualidade singular e por nossa assinatura livre de transgênicos que atende amplamente o promissor mercado da alimentação saudável”, conta o diretor comercial, Leandro Carneiro. “Venha nos visitar na FISA! Você pode encontrar a Milhão durante os três dias de evento no estande 60, na Rua 9 e conhecer de perto o melhor dos ingredientes de milho livre de transgênicos para indústria.

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