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MilhoMix / Grano de Maíz Entero


Grano de Maíz Entero – Flint GMO Free: Materia prima para las industrias alimenticias, alimentos para bebés, condimentos, cereales, cervecerías, cocina, instantáneas, pastas, hornear, snacks, piensos  animal (comunes y orgánicos), gluten free, molienda, empaquetadoras y otros.

Condimento

Empacotadoras

Baby food

Cereales

Cervecería

Culinario

Sin Gluten

Instantáneas

Pastas

Panadería

Aperitivos

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Características Microbiológicas +
Bacillus cereus: Máx. 1 x 10³ UFC / g
Salmonelas: Ausencia en 25 g
Coliformes fecales: Máx. 1 x 10² UFC / g
Características Físicas y Químicas +
Granulometria
% Retenção nas peneiras (ABNT): Padrão
20 (0,850 mm) ≤ 2%
3,5 (5,66 mm) Máx. 25,0
4 (4,75 mm) Máx. 1,0
Fundo Máx. 1,0
Peso Específico Máx. 10%
óleo Máx. 4,5%
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) Máx. 3,0%
Resíduo Mineral Máx. 1,5%
Fibra Alimentar Total Min 1,5%
Proteína Bruta 8,0 - 10,0%
GMO Ausente
Matérias estranhas e Impurezas Máx. 1,0%
Grãos Quebrados Máx. 3,0%
Grãos Ardidos Máx. 1,0%
Grãos Avariados Máx. 6,0%
Grãos Carunchados Máx. 2,0%
Desoxinivalenol Máx. 3000 ppb
Fumonisinas (B1 e B2) Máx. 5000 ppb
Zearalenona Máx. 400 ppb
Ocratoxina A Máx. 10 ppb
Aflatoxina (B e G) Máx. 20 ppb
Características Sensoriales

Aspecto: Granos enteros limpios.
Color: Amarillo.
Olor: Característico del maíz.
Acondicionamiento

Sacos de polipropileno trançado, tipo ráfia, com peso líquido de 15 kg, Big bags e à granel.
Conservación

Validez: 365 días después de la fecha de fabricación, en su empaquete original no violado, almacenado en sitio limpio, seco, fresco y libre de infestaciones y de materiales que puedan contaminar.
Observaciones

En los casos en que las características excederen los límites especificados, el producto será destinado a otras finalidades y/o para clientes en que la especificación se encuadre.