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FecoMix 425 M BCO / Fubá Mimoso Branco


Sobre o produto:
O fubá mimoso branco (FecoMix 425 M BCO) da Milhão apresenta fina e bem definida granulometria e excelente coloração. Livre de transgênicos (GMO Free), a solução é obtida a partir da moagem de grãos selecionados de milho flint branco, variedade superior em qualidade e rendimento industrial.

Finalidades de uso:
Matéria-prima para indústrias na produção de baby food, cereais, biscoitos, massas, sopas, panificação, coloríficos, molhos, temperos, culinária, glúten free, empacotadoras e outros.

Nomes comerciais mais comuns:
Fubá mimoso de milho branco, semolina de milho branco, farinha de milho branco.

Condimentos

Baby food

Cereais

Culinária

Glúten free

Massas

Panificação

Snacks

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Características Microbiológicas +
Bacillus cereus: Máx. 1 x 10³ UFC / g
Salmonelas: Ausência em 25 g
Coliformes fecais: Máx. 1 x 10² UFC / g
Características Físico-Químicas +
Granulometria
% Retenção nas peneiras (ABNT): Padrão
35 (0,500 mm) Máx 0,5
40 (0,425 mm) Máx. 5,0
50 (0,300 mm) Maximum 5,0
Fundo Mín. 60,0
Umidade Máx. 13,0 %
Óleo Máx. 2,0 %
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) Máx. 3,0 %
Peso específico 650 a 750g /L
GMO Ausente
Aflatoxina Ausente
Acondicionamento

Sacos de polipropileno trançado, tipo ráfia, com peso líquido de 50 kg.
Conservação

Validade: 120 dias da data de fabricação, na embalagem original não violada, em local limpo, seco, fresco e livre de infestações e de materiais que possam contaminar.
Transporte

Deve ser transportado em veículos limpos, secos, livre de insetos, de larvas, de materiais e/ou de condições que possam vir a gerar contaminação ou alteração ao produto.
Observações

Nos casos em que as características excederem os limites especificados, o produto será destinado a outras finalidades e/ou para clientes em que a especificação se enquadra.