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FibraMix / Fibra de Maíz


Fibra de Maíz – GMO Free: Materia prima para industrias de producción de cereales matinales (corn flakes), barra de cereales, enriquecimiento de alimentos, galletas tipo “cookie”, panes, tartas y empaquetadoras de productos alimenticios.

Cereales

Culinario

Sin Gluten

Pastas

Panadería

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Características Microbiológicas +
Bacillus cereus: Máx. 1 x 10³ UFC / g
Salmonelas: Ausencia en 25 g
Coliformes fecales: Máx. 1 x 10² UFC / g
Características Físicas y Químicas +
Granulometria
% Retenção nas peneiras (ABNT): Padrão
20 (0,850 mm) Máx 1,0
40 (0,425 mm) Máx. 65,0
Hondo Min 35,0
Humedad Máx. 13,0 %
Óleo Máx. 1,5 %
Fibra Alimentar Total (FAT) Min. 55%
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) Máx. 3,0 %
Peso Específico 220 a 320 g / l
GMO Ausencia
Aflatoxina Ausencia
Acondicionamiento

Sacos de polipropileno trançado, tipo ráfia, com peso líquido de 15 kg, Big bags e à granel.
Conservación

Validez: 365 días después de la fecha de fabricación, en su empaquete original no violado, almacenado en sitio limpio, seco, fresco y libre de infestaciones y de materiales que puedan contaminar.
Transporte

Deve ser enviado en vehículos limpios, secos, libre de insectos, de larvas, de materiales y/o de condiciones que puedan venir a generar contaminaciones o alteraciones del producto.
Observaciones

En los casos en que las características excederen los límites especificados, el producto será destinado a otras finalidades y/o para clientes en que la especificación se encuadre.